زيت الزيتون هو ناتج عصر ثمار الزيتون، ويستعمل بكثرة لكونه غذاء صحي غني بالدّهون المفيدة والفيتامينات. وتعتبر 85% من الدهون الموجودة فيه صديقة للقلب، كما تساعد في التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم. يحتوي على خصائص تجعله مرطب فعّال للوجه، وهو مضاد للأكسدة بشكل طبيعي، لذلك فإنه قد يساعد في منع الضرر الناتج من الأشعة فوق البنفسجية المسببة للسرطان، يحتوي على تركيز عالٍ جدًا من عنصر يسمى السكوالين، مقارنة مع الأنواع الأخرى من الدهون والزيوت، يحتوي على العديد من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامينات A وD وK، بالإضافة إلى فيتامين E، يرطب طبقة الجلد الجديدة. يضيف زيت الزيتون الكثافة والرطوبة للشعر.
